Tutte le mamme napoletane sanno fare la pastiera. Forse ognuno preferisce quella appunto di mammà che la prepara secondo la tradizione, in base alla propria ricetta e con quel segreto in più tramandato di madre in figlia. Tuttavia, a Napoli, ci sono numerose pasticcerie dove poter degustare una buona pastiera napoletana come “Ddio cummann’” (Dio comanda, ndr) e noi ve ne proponiamo alcune.
Le 5 migliori pastiere di Napoli: dove mangiare quelle classiche napoletane
1. Bar Leon D’Oro, in via Foria
Via Foria, zona Museo, è una di quelle vie a Napoli che pullula di ristorantini deliziosi, rosticcerie dal profumo sublime e grandi pasticcerie. Qui preferiamo tra tutte le pietanze la pastiera del bar Leon D’oro. Ne prepara tantissime il periodo di Pasqua su ordinazione da poter comprare intere o da consumare al bar, in fette. Vale la pena provarle per il ripieno cremoso e divino.
2. Pasticceria Madonna, Capodichino
Zona aeroporto la pasticceria Madonna è nota per il babà Vesuvio ma noi abbiamo assaggiato la sua pastiera ed è davvero speciale. Ad ogni morso è possibile assaporare ogni ingrediente dalla provenienza genuina. Un vero e proprio viaggio nel gusto unico della pastiera napoletana
3. Cafetteria Ceraldi, piazza Carità
Ancora al centro di Napoli, in quella piazza che oggi è dedicata all’eroe carabiniere Salvo D’Acquisto, si scorge quel gioiellino della caffetteria Ceraldi. La pastiera confezionata da questo noto bar si sposa benissimo con il gustosissimo caffè che prepara per i suoi clienti.
4. La Pastiera Napoletana – via Benedetto Croce
Non poteva mancare il luogo dedicato interamente alla pastiera napoletana. Si tratta di un negozietto delizioso sito a Spaccanapoli dove è possibile degustare pastiere 365 giorni l’anno. È una gioia non solo gustarle ma anche comprarle. Il packaging è interamente in stile anni ’50 dunque è anche un bel regalo che vi potrebbe far fare una gran bella figura.
5. Carraturo, via arangio ruiz 46, Napoli
Anche la pastiera napoletana di Carraturo si avvicina alla perfezione. Ogni morso è un godimento, un piacere per il palato e un toccasana per lo spirito. È una delle più antiche pasticcerie di Napoli e davvero prepara una delle migliori pastiere in circolazione nel partenopeo.
Ricette di Pasqua, pastiera napoletana: un viaggio tra leggende e gusto
