Si somigliano nel gusto e nella forma, ma le palle di riso napoletane hanno tuttavia delle caratteristiche in più rispetto agli arancini siciliani. Sono parenti, sì, ma si differenziano per forma e ripieno più ricco. Le origini di questa squisita ricetta sono da ricercare nel regno borbonico. Gli arancini di riso furono importati a Napoli dal … Leggi tutto Ricetta delle palle di riso napoletane, cugine degli arancini siciliani