La ricetta degli gnocchi alla sorrentina è tipica del territorio campano anche se viene preparata in tutta Italia. Grazie all’importazione delle patate dall’America nel XVI secolo, questo tipo di pietanza è stata sperimentata un po’ in tutta la penisola. Per questo motivo “regione che vai gnocchi che trovi”. A Napoli gli gnocchi alla sorrentina sono … Leggi tutto Ricetta degli gnocchi alla sorrentina: i cosiddetti “strangulaprievete”