Le frittelle di cavolo in pastella, o in pasta cresciuta come si preparano a Napoli, sono anche tipiche della terra di Sicilia, precisamente a Messina. Nel napoletano per ralizzare questa gustosissima e croccante pietanza si utilizza il classico cavolfiore bianco, ma va bene anche il cavolo verde che a Roma chiamano broccolo. Ricetta frittelle di … Leggi tutto Ricetta frittelle di cavolo in pastella napoletane