La torta di mele è uno di quei dolci che nella maggior parte di noi rievoca ricordi dell’infanzia. Il profumo, il dolce sapore delle mele, sembrano in grado di fermare il tempo quando le nonne, o anche le mamme, sfornavano questo dolce dall’odore inebriante. In un libro di ricette napoletane mi sono imbattuta in questa … Leggi tutto Ricetta della torta di mele napoletana: con aggiunta del marsala