La ricetta dei soffioni di ricotta è tipica dell’Abruzzo e adottata tuttavia anche nelle campagne dell’entroterra campano. Si tratta di un tortino delizioso con un ripieno che si avvicina alla nostra frolla: viene preparato con olio al posto del burro con un ripieno goloso di formaggio e uova. La protagonista in questo caso è la … Leggi tutto Ricetta dei soffioni di ricotta: irresistibile e goloso dolcino