Come si fanno i manfredi con la ricotta? Questo piatto tipico napoletano non è molto difficile da preparare e i manfredi sono un tipo di pasta con ricotta e pomodoro che meglio si sposano. Un matrimonio culinario tra anime gemelle che mette d’accordo un po’ tutti. Di solito questa pietanza viene cucinata nel periodo di … Leggi tutto Come si fanno i manfredi con la ricotta: ricetta e storia