L’Italia non è abituata alla cucina particolarmente speziata ma è da tempo che ama utilizzarne una in particolare, per il suo sapore e benefici. Per questo oggi vogliamo consigliarvi la ricetta della torta allo zenzero, molto facile da preparare e particolare non solo al gusto ma anche all’olfatto.

Torta allo zenzero: sapore deciso e profumo delizioso

Il gusto della torta allo zenzero è dolce ma il sapore più deciso dello zenzero si fa sentire e per chi vi è abituato questo dolce diventa una vera delizia. Ideale ad esempio per fare una break con una tazza calda di té. Entrambi riscaldano il corpo e il cuore soprattutto nelle piovose giornate d’inverno.

Torta allo zenzero

redazione cucina

Particolare, dal sapore dolce ma deciso, l'ideale per accompagnare un'ottima tazza di té

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Preparazione 20 minuti min

Cottura 40 minuti min

Tempo totale 1 ora h

Portata Dessert

Cucina cucina italiana

Porzioni 8 porzioni

Ingredienti

  

• 250 gr di farina "00"
• 180 gr di zucchero semolato
• 3 uova
• 1 cucchiaino di zenzero (o 10 gr)
• 50 gr di olio di semi di girasole
• 100 gr di acqua
• 1 buccia grattugiata di limone
• 1 bustina di lievito

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Preparazione della torta allo zenzero

1. Iniziamo montando a neve uova e zucchero per renderle spumose.
2. Man mano aggiungiamo anche la farina e il lievito mescolando con delicatezza. Dopodiché aggiungiamo anche l’olio, la buccia di limone e lo zenzero.
3. A questo punto in un pentolino scaldiamo l’acqua e aggiungiamola al composto continuando a mescolare.
4. Una volta unito tutti gli ingredienti versiamolo in uno stampo a cerneria e inforniamo a 180°C per circa 40 minuti e in men che non si dica ecco pronta la nostra buonissima torta e se lo desiderate decorate spolverizzando con dello zucchero a velo.

Consigli

In un luogo fresco o chiusa in una campana di vetro, questo dolce possiamo conservarlo al massimo per 2/3 giorni.