Canederli tirolesi
Simili a delle polpette, ecco i canederli tirolesi ottimi da preparare soprattutto in inverno!
Ingredienti
- 250 gr di pane raffermo
- 150 gr di speck
- 50 gr di cipolle
- 2 uova
- 250 gr di latte parzialmente scremato
- 10 gr di burro
- noce moscata
- sale
- pepe nero
- prezzemolo
- erba cipollina
- brodo di carne