Coniglio all'Ischitana Masterchef
La tradizione ischitana presentata in maniera elegante e raffinata
Ingredienti
- 6 pz di pomodorini
- 1 coniglio amadori
- ½ pz peperoncino fresco
- 75 ml vino bianco secco caldo
- erbe aromatiche fresche timo, rosmarino
- q.b. aglio tritato
- q.b. spicchio d'aglio intero
- q.b. pecorino tagliato a cubetti
- q.b. olio evo
- q.b. sale
- q.b. parmigiano
- q.b. farina di mais
- q.b. patate di media grandezza
- q.b. limone