Crostata di castagne e cioccolato
Un dolce tipicamente autunnale che mette d'accordo proprio tutti!
Ingredienti
Ingredienti per la frolla
- 2 uova
- 150 gr di zucchero
- 85 gr burro
- 385 gr farina "00"
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- sale fino
Ingredienti per la farcitura
- 500 gr di castagne
- 40 gr di zucchero
- 150 gr di cioccolato fondente
- 65 gr di ricotta
- 160 gr latte parzialmente scremato o vegetale o di riso