Lenticchie in umido
Questo piatto è molto antico, simbolo di prosperità veniva già preparato nell'Antica Roma
Ingredienti
- 350 gr lenticchie ammollate
- passata di pomodoro
- 50 gr di cipolla
- 30 gr di sedano
- 30 gr di carota
- alloro
- brodo
- olio d'oliva
- sale
- pepe