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Melanzane alla scapece: ricetta estiva e dal sapore tradizionale

Melanzane alla scapece

redazione cucina
Buone e facili da preparare per un piatto estivo che mette d'accordo proprio tutti
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Preparazione 4 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 4 ore 30 minuti
Portata Contorno, secondi piatti
Cucina cucina napoletana, Mediterranea
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

  • 800 gr di melanzane
  • ½ l di olio d'oliva
  • ½ aglio
  • 1 bicchiere di aceto di vino bianco
  • menta
  • q.b. sale grosso
  • q.b. sale fino
Keyword melanzane alla scapece, ricetta