Migliaccio salato
La variante dolce di una ricetta classica napoletane che si prepara durante il periodo di carnevale
Ingredienti
- 175 gr di farina di mais
- 600 ml di acqua
- 40 gr di strutto
- 80 gr di salame napoletano
- 120 gr di scamorza
- 50 gr di pecorino
- sale
- pepe