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Pasta e fagioli con cotiche

redazione cucina
Un piatto tradizionale e tipicamente napoletano
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Preparazione 1 day
Cottura 2 ore
Tempo totale 1 day 2 ore
Portata Portata principale
Cucina napoletana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 250 g fagioli secchi
  • 100 g cotica
  • 50 g guanciale
  • 400 g ditaloni o pasta mista
  • 10 g pomodorini
  • vino bianco
  • 1 spicchio aglio
  • sedano
  • olio
  • sale
Keyword cotiche, pasta e fagioli, ricetta