Spaghetti alla carbonara
La ricetta originale con gli ingredienti essenziali
Ingredienti
- 160 gr di Spaghetti
- 120 gr di guanciale
- 2 - 3 tuorli freschi (1 tuorlo a persona)
- 25 gr di pecorino romano
- 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta
- pepe nero
- sale