Vellutata di zucca
Un piatto autunnale e invernale che scalda non solo lo stomaco, ma anche il cuore!
Ingredienti
- 1 kg zucca cavolfiore
- 800 gr
brodo vegetale
- 130 gr
porri
- 100 gr
panna fresca liquida
- 1 pizzico
noce moscata
- 40 gr olio evo
- q.b.
pepe nero
- q.b.
sale fino
- q.b. rosmarino
Per servire
- q.b. crostini